保温弁当箱って夏は腐るの?正しい保冷のやり方とおすすめレシピ

目安時間:約 7分


夏はお弁当にとても気を使いますよね。
 
 
おかずのレシピに気を使うのはもちろん
お弁当箱も気を使いたいものです。
 
 
保温弁当箱が夏でも使えるか疑問に
思っている人も多いでしょう。
 
 
正しく使うと保冷剤も要りませんよ。
 
 
保温弁当箱って夏は腐るの?
 
正しい保冷のやり方とおすすめレシピを
ご紹介します。

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保温弁当箱を夏に使う時の
正しい保冷方法

 

保温弁当箱って
夏でも使えるのかな?

 
暑くなるとお弁当が心配になりますよね。
 
 
普通の容器か保温弁当箱かどうかにかかわらず
お弁当は作ってから食べるまでに時間がある
のでどうしても食中毒が気になります。
 
 
食中毒はO-157やノロウイルスなど、細菌や
ウィルスが原因で起こる病気です。
 

  • 下痢
  • 嘔吐
  • 腹痛
  • 発熱

 
を伴い、脱水症状も起こします。
 
抵抗力が弱い幼児や高齢者、病弱な人になると
死に至るケースもあります。
 
 
いくら調理方法に気を付けてもお弁当箱が
原因で腐る恐れもあります。
 
 
そこでおすすめなのは保温弁当箱です。
 
 
実は保冷の用途もあってとっても便利なんです
 
 
細菌の多くは
 

  • 10度以下だと増殖が遅延
  • マイナス15度で停止する

 
といいます。
 
しかし残念なことに
室温に戻ると菌は死滅しておらず増殖を始めます
 
 
そして35度前後が最も細菌が増殖しやすい温度。
 
 
保温弁当箱が保冷の用途もありいくらおすすめと
いっても使い方を間違えると意味がありません
 
 


保温弁当箱は
保温をする目的があるから
 
『おかずを冷まさずに入れる』
 
なんて人も多いかと思いますが
実はこれ、間違いなんです

 
 
 
ご飯の容器は熱々をたっぷり入れられますが
おかずは温度が下がるので熱いまま入れない
ように設計されています。
 
 
さらに蓋は変形するおそれもあるので
必ず冷ましてから容器に入れましょうね。


 
 
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保温弁当箱を使った
夏におすすめのレシピ

 
最近はスープジャーとして使用する人も多い
保温ジャーなど保温弁当箱を年中活用する人も
多いですよね。
 
 
そんな人のために保温弁当箱を使った夏に
おすすめのレシピをご紹介します。
 
 
 

カレー・シチュー


おすすめのカレーやシチューなどは熱々を
たっぷり入れて持って行くと6時間程度は
熱々で食べることが出来ます。
 
 
 

お茶づけ


また夏バテで食欲が無いとしても熱いお湯を
もらえる環境があれば熱々のご飯に梅干しを
乗せて保温ジャーに入れお茶づけの素を
持参すればお湯を入れてサラサラと
お茶漬けを食べることが出来ます。
 
 
 

冷やした料理


逆に冷やした料理を持って行くにも便利です。
 
 
冷麺やそうめんといった暑い季節ならではの
料理を冷蔵庫で冷やしておきます。
 
それを手早く保温ジャーに入れて別の容器に
汁を入れて持って行きましょう。
 
 
簡単便利な時短レシピで食欲をそそる
お弁当が完成しますよ。
 


 
 

まとめ

 
暑い季節になると食中毒が気になります。
 
 
せっかく作ったお弁当も腐る季節。
 
食中毒にならないためにも抗菌・清潔や
調理方法など気を付けておきたい部分は
たくさんあります。
 
 
その中で見落としがちなお弁当箱。
 
 
細菌の繁殖を防ぐためにも保温ジャーに
入れて持って行くのはおすすめです。
 
さらに暑くなるとどんどん食欲が落ちてきます
 
 
そんな時にはさっぱりあっさり食べられる
料理がおすすめです。
 
保温ジャーだと、お茶づけを作ったりカレーを
食べたり冷麺を食べたり様々な料理をアレンジ
できます。
 
 
一年中重宝する保温ジャー。
 
使用後はパッキンまでしっかりと洗って
抗菌に心掛けましょうね。
 
 
ひと手間があれば美味しいお弁当を
食べることが出来ますよ。
 
 

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